ليالي البندري
عزيزي الزائر انت غير مسجل في منتدي ليالي البندري
ليالي البندري
عزيزي الزائر انت غير مسجل في منتدي ليالي البندري
ليالي البندري
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ليالي البندري



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكرونه بالبشاميل ..بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




مكرونه بالبشاميل ..بالصور Empty
مُساهمةموضوع: مكرونه بالبشاميل ..بالصور   مكرونه بالبشاميل ..بالصور Emptyالأحد يوليو 05, 2009 11:15 pm

مكرونه بالبشاميل ..بالصور Eb3ab59bea
المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود

الباشميل


ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقة


أولا لعمل اللحمه المفرومة

نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات

كالتاليمكرونه بالبشاميل ..بالصور 7b3a1961ce[/url]
انتبهوا الصورة تتحرك بس على بطئ.


ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد
كالتالي:

[]مكرونه بالبشاميل ..بالصور A74b6c2519[/url]

ثالثا لتحضير الباشميل


نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار
كالتالي:[مكرونه بالبشاميل ..بالصور 7b28d11081[/url]
رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد

[

مكرونه بالبشاميل ..بالصور Da31daf215[/url]

ملاحظة : الصور متحركة اعطوها فرصة تتحرك .......... وبالهنا



سكونه I love you
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




مكرونه بالبشاميل ..بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل ..بالصور   مكرونه بالبشاميل ..بالصور Emptyالإثنين يوليو 06, 2009 12:52 am

مكرونه بالبشاميل ..بالصور 337-welldone
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




مكرونه بالبشاميل ..بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل ..بالصور   مكرونه بالبشاميل ..بالصور Emptyالإثنين يوليو 06, 2009 1:10 am

مكرونه بالبشاميل ..بالصور 347-Thanks
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أبو ليان
مشرف مميز
مشرف مميز
أبو ليان


ذكر عدد الرسائل : 1824
البلد : المدينة المنورة
الوظيفة : : مشرف على قسم الإبتسامات و الضحك
تاريخ التسجيل : 14/05/2008

مكرونه بالبشاميل ..بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل ..بالصور   مكرونه بالبشاميل ..بالصور Emptyالإثنين يوليو 06, 2009 1:17 am

ابداااااااااااااااااااااااااااااع و ابداااااااااااااااااااااااااااااع
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أسومهـ
بندري V.I.P
بندري V.I.P
أسومهـ


انثى عدد الرسائل : 408
تاريخ التسجيل : 06/11/2008

مكرونه بالبشاميل ..بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل ..بالصور   مكرونه بالبشاميل ..بالصور Emptyالإثنين يوليو 06, 2009 7:03 pm

امممممممممممممممممم
يسلموووو
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




مكرونه بالبشاميل ..بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل ..بالصور   مكرونه بالبشاميل ..بالصور Emptyالإثنين يوليو 06, 2009 7:24 pm

أبو ليان كتب:

ابداااااااااااااااااااااااااااااع و ابداااااااااااااااااااااااااااااع
تقبلي مروري





مكرونه بالبشاميل ..بالصور Z7
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




مكرونه بالبشاميل ..بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونه بالبشاميل ..بالصور   مكرونه بالبشاميل ..بالصور Emptyالإثنين يوليو 06, 2009 7:29 pm

أسومهـ كتب:

امممممممممممممممممم
يسلموووو
تقبلي مروري


مكرونه بالبشاميل ..بالصور 1137073733_8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونه بالبشاميل ..بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ليالي البندري :: 
°¤§©¤ــ¤©§¤° الـمـنـتـديـات الـنـسـائـيـة °¤§©¤ــ¤©§¤°
 :: :: قـسـم ألـذ الـمأكـولات الـشـهـيـة ::
-
انتقل الى: